Обзор насадок для мясорубок для приготовления колбасы: металлическая vs пластиковой
Насадки для колбасы на мясорубку делятся на два основных типа – пластиковые и металлические. Первый тип производится из экологически чистого пищевого пластика. А металлические насадки изготавливаются из алюминиевого сплава и нержавеющей стали. Подавляющее большинство имеют одинаковый диаметр внутреннего кольца – 54 мм и внешнего – 58 мм. Именно поэтому насадки для колбасы подходят для многих ручных и электрических мясорубок. А вот диаметр кончика разный- в зависимости от типа продукта, который хотите получить. Многие насадки дополнительно комплектуются опорными кольцами для шнека современных электрических мясорубок.
Преимущества и недостатки вариантов
Главное преимущество металлических насадок для колбасы – это прочность. Алюминий и металл может служить вечно. Главное мыть комплектующие после каждого применения и насухо вытирать, чтобы не заржавели. Из минусов это невозможность мыть в посудомоечной машине и стоимость выше, чем у пластика. Именно цена главное достоинство пластиковых насадок. Их можно мыть в посудомойке. Но пластик легко повредить. К тому же, со временем он начинает изнашиваться.
Как выбрать насадку?
Выбирая насадку для домашней колбасы для мясорубки нужно обратить внимание на внутреннюю поверхность. Не должно быть шероховатостей, иначе фарш будет застревать в процессе набивки. Обязательно обращайте внимание на диаметр входного отверстия. Иногда встречаются и нестандартные диаметры – 68, 75, 89 мм. Их используют для некоторых современных электромясорубок.
Цена насадки для колбасы на мясорубку - от 200 рублей до 7-10 тысяч рублей. Стоимость зависит от длины корпуса, толщины материала и производителя. Пластиковые насадки дешевле всего, хоть и встречаются модели стоимостью от 2 000 рублей. Алюминиевые - дороже, и самые дорогие - из нержавейки.
Особенности применения
Использовать насадки для электрической мясорубки для колбасы легко. Нужно открутить гайку с мясорубки, убрать решётку и ножи, и на их место установить насадку. На противоположный конец одеть подготовленную для колбасы оболочку, завязав её в конце. В мясоприёмник закладывается готовый фарш, который в процессе работы мясорубки плотно набивается в оболочку.
Что такое насадка кеббе, и чем она отличается от остальных
Насадкой Кеббе комплектуются многие мясорубки. Она предназначена для приготовления колбас и мясных пирожков с начинкой, которые в восточной кухне и называются «кеббе». Насадка Кеббе пластиковая. Она отличается от прочих своим строением. Обычная насадка для колбасы на мясорубку представляет собой полую, конусовидную трубочку. А Кеббе наоборот, имеет кольцевое отверстие вокруг конуса. К мясорубке она крепится точно также, как и обычные.
Где купить насадку для колбасы на мясорубку?
Купить насадку для домашней колбасы для мясорубки по цене от 200 рублей можно в интернет – магазине «ЕмКолбасу». В ассортименте представлены металлические и пластиковые модели. Здесь же можно купить другие комплектующее для мясорубок, а также оборудование и ингредиенты для приготовления колбас любого вида. Узнать стоимость и время доставки можно у менеджера по телефону +7 (900) 595 97 97 или, оставив заявку на сайте. Невысокие цены поддерживаем за счёт оптимизации внутренних расходов и исключения посредников. Доставка - во все регионы страны.